Aquivos por Autor: cruecuit

Sobre cruecuit

a cooker

pastel de nata

[rende aprox. 40 pastéis] 600 g de massa folhada pronta AROSA 100 g de farinha de trigo 50 g de amido de milho 500 ml de leite 250 ml de água 500 g de açúcar 7 gemas forminhas para pastel … Continuar a ler

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suflê de queijo

fazer o molho béchamel: 2 colheres de farinha de trigo 2 copos de leite 1 colher de manteiga (mais ou menos isso) quando estiver pronto, acrescentar o queijo (de preferência, um queijo com personalidade), e esperar esfriar. 3/4 ovos: separar … Continuar a ler

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risoto de cogumelos frescos e nirá.

para 2 pessoas. 250g de arroz arbóreo 500g de cogumelos frescos variados (paris, shimeji, shitake, etc.) 1 cebola vinho branco nirá manteiga shoyu parmesão refogar os cogumelos na manteiga e guardar a água que solta para fazer o arroz. temperar … Continuar a ler

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banana flambada.

para 3 pessoas. 2 bananas nanicas maduras. raspas de limão. 1 colher de chá de manteiga. um tanto de açúcar. suco de laranja. 1 concha de conhaque. em uma frigideira, derreter a manteiga com as raspas de limão. acrescentar o … Continuar a ler

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bolo de laranja com maçã.

3 ovos 2 xícaras de açúcar 100g de manteiga (ou 1 xícara de óleo) 2 ou 3 xícaras de farinha de trigo suco de 2 laranjas 1 colher de sopa de fermento em pó 2 maçãs derreter o açúcar na … Continuar a ler

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bolo de maçã integral.

8 maçãs 3 ovos 3 xícaras de aveia/farinha de aveia/farinha de trigo 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar/mel 1 colher de sopa de fermento em pó untar uma assadeira média. retirar a semente e os cabinhos e passar … Continuar a ler

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risoto de camarão com alho poró.

para 2 pessoas. 250g de arroz arbóreo 400g de camarão cinza grande 1 cebola parmesão pimenta calabresa alho poró limpar o camarão e ferver. reservar os camarões cozidos e colocar agora as cascas na mesma água com um pouco de … Continuar a ler

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