banana flambada.

para 3 pessoas.

2 bananas nanicas maduras.
raspas de limão.
1 colher de chá de manteiga.
um tanto de açúcar.
suco de laranja.
1 concha de conhaque.

em uma frigideira, derreter a manteiga com as raspas de limão. acrescentar o açúcar para fazer o caramelo. despejar o suco de laranja. acrescentar as bananas cortadas em rodelas. aquecer o conhaque em uma concha direto na boca do fogão até começar a pegar fogo e despejar na frigideira.

quando apagar o fogo, servir com sorvete de creme 😉

– testar com sementes de cardamomo.

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