tutu de feijão.

passar um tanto de feijão já cozido na peneira (primeiros os grãos, depois o caldo pouco a pouco). temperar com sal e pimenta. fritar alho e cebola. despejar o feijão peneirado na panela. esperar ferver. tirar do fogo e adicionar farinha de mandioca pouco a pouco, mexendo, pra não empelotar. quando estiver quase pronto, acrescentar cebolinha (ou coentro, salsinha, etc.)

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